Nasi Mandy Kambing Yaman Home Made

 

Assalamualaikum dan selamat sejahtera semua,

Ekoran dari percubaan kali pertama memasak Nasi Arab Ayam Mandy berjaya minggu lepas.. kali ni Nasi Arab Kambing Mandy pulak kami cuba..

Bermula dengan pencarian kambing di kedai-kedai sekitar rumah gagal.. so kami cari kambing yang telah dipotong nipis di Tesco.. daripada takda potong nipis pun takpe janji kambing..

Seperti biasa proses pertama dimulakan dengan merebus kambing terlebih dahulu sehingga lembut..

Nasi Arab Mandy Kambing 3

Rebus kambing tanpa meletakkan garam, rebus sehingga lembut.

Nasi Arab Mandy Kambing 1

Rempah Nasi arab Kambing home made sesuai untuk hidangan 5 orang

Nasi Arab Mandy Kambing 4

Tidak perlu risau bagaimana cara untuk memasaknya sebab semuanya diterangkan dengan lengkap dibelakang kotak rempah home made tadi

Nasi Arab Mandy Kambing 5

Bahan-bahan yang terdapat dalam kotak rempah arab home made tadi, terdiri dari beras basmati bermutu tinggi, rempah nasi arab, dan rempah ratus

Nasi Arab Mandy Kambing 6

Bahan tambahan yang perlu disediakan 2-3 ulas lada hijau, bawang putih dan bawah besar

Nasi Arab Mandy Kambing 7

Beras basmati tadi perlu direndam terlebih dahulu selama 15 minit atau lebih, selepas itu perlu ditoskan sebelum dimasukkan kedalam periuk nasi.

Nasi Arab Mandy Kambing 8

rempah ratus yang dibekalkan tadi perlu ditumis terlebih dahulu

Nasi Arab Mandy Kambing 9

dicampurkan bersama hirisan bawang besar dan bawang putih, tumis sehingga garing dan campurkan dengan kesemua rempah arab yang dibekalkan tadi.. setelah sebati matikan api..

Nasi Arab Mandy Kambing 10

Masukkan beras yang telah di tos tadi beserta tumisan rempah arab dan beberapa batang lada hijau.

Nasi Arab Mandy Kambing 11

Masukkan kambing yang telah rebes tadi kedalam periuk nasi

Nasi Arab Mandy Kambing 12

Masukkan air rebusan kambing kedalam peruk nasi sebanyak 600ml

Nasi Arab Mandy Kambing 13

begini rupanya setelah semua bahan-bahan dimasukkan kedalam periuk nasi.

Nasi Arab Mandy Kambing 14

Masak menggunakan periuk nasi elektrik, setelah masakkan hampir masak 80% kacau sedikit nasi didalam periuk.

Nasi Arab Mandy Kambing 15

sementara menunggu nasi masak.. boleh sediakan sos dan salad untuk penyedap selera.. panduan untuk membuat sos dan salad ada ditunjukkan pada bahagian kotak rempah mandy tadi

Nasi Arab Mandy Kambing 16

Keadaan nasi mandy kambing yang telah masak.. sekiranya mahukan warna nasi sedikit kuning boleh ditambahkan sedikit pewarna kuning telur semasa mencampurkan nasi dengan rempah yang telah ditumis tadi.

Nasi Arab Mandy Kambing 17

Sedia untuk dimakan.. Nasi Mandy kambing Yaman

Nasi Arab Mandy Kambing 18

Lebih sedap dimakan bersama dengan salad dan sos yang telah dibuat tadi.. bagi saya tanpa sos dan salad pun dah cukup membuatkan saya menambah 2 pinggan untuk hidangan hari ini,

Rempah Arab Nasi Mandy Home Made

Stok nasi arab untuk dijual

Nasi Arab

Bagi sesiapa yang berminat untuk mencuba sendiri msakan nasi arab ni.. bolehlah membuat tempahan disini dengan harga RM15 satu kotak untuk hidangan 5 orang.

Ulasan

Catat Ulasan

Jangan segan-segan bagi komen ye..

Catatan popular daripada blog ini

Myvi Kos Tukar Disc Brake Rotor

Imej
  Assalamualaikum dan salam sejahtera, Alhamdulillah selesai sudah aku tukar disc brake kuda hitam aku pagi tadi.. barang semua beli sendiri… cuma hantar bengkel bawah pokok je kasi upah pasang dekat abang bangla.. Sekarang abg bangla pun dah mahir bab-bab kereta ni.. Pagi-pagi dah masuk bengkel untuk terima rawatan Abg bangla ni memang dah mahir.. kalau tengok senang je dia buat.. tapi masih belum berani nak buat sendiri. disc brake ni dah berusia 6 tahun.. memang tak pernah tukar sejak beli kereta ni.. dah alang-alang buka tayar tu minta abg bangla tolong tukarkan chamber nut sekali.. lepas ni tinggal gi buat alignment tayar je. proses tukar disc brake lama ke baru.. kasi keluar itu yang lama dulu.. Lepas tu pasang yang baru.. sekali tukar dengan brake pad baru sekali nilah disc brake yang dah berusia 6 tahun.. besi dah makan dalam.. sebab tu brake pad cepat habis.. bangla tu cakap dah tak boleh nak skim lagi sebab disk dah mula nipis.. Nilah ...
Baca lagi

Myvi Kos Service Aircond Setelah 5 Tahun atau 150000KM Perjalanan

Imej
  Assalamualaikum dan salam sejahtera semua, Cerita ni dah hampir seminggu yang mana tak sempat-sempat nak share dengan pembaca semua, bermula ceritanya dari beberapa hari sebelum aku bawa kereta aku gi service dekat pusat service aircond.. tetiba aircond kereta aku tidak sejuk masa aku ontheway gi jemput cik isteri dari pejabat sepanjang perjalanan hanya keluar angin panas je. Aku mula-mula suspect mesti ada masalah pada aircond aku ni.. takkan gas habis lagi.. padahal beberapa bulan yang lepas aku dah repair hose aircond yang bocor tu.. takkan rosak lagi.. itu yang bermain-main dekat kepala aku.. Jadi disebabkan memang dah genap 5 tahun aku pakai kereta tu dan memang langsung tak pernah service aircond tu.. aku pun cubalah servey-servey pusat service aircond yang murah dan senang aku hantar.. sebelum tu aku dah study dan cari maklumat pasal service aircond myvi ni serta anggaran kos jika berlaku kerosakkan melalui internet. Jadi petang jumaat tu aku singgahlah beber...
Baca lagi

DIY Pencucur Rokok Myvi Yang Rosak

Imej
  Assalamualaikum dan selamat sejahtera semua, Sejak beli kereta tahun 2008 perkara pertama yang aku remove dari kereta aku adalah palam pencucur rokok.. sebabnya aku memang tak bagi pemandu atau penumpang dalam kereta aku hisap rokok.. sebab aku sendiri tak hisap rokok.. jadinya aku tukar palam pencucur rokok tu dengan palam charger USB.. senang bila aku nak charge handphone dalam kereta.. Setelah hampir 6 tahun aku guna pencucur rokok ni.. tetiba minggu lepas masa aku sampai ke Penang, terus tak berfungsi charger USB tu.. pelik jugakan takkan ada kene mengena dengan Radiator kereta yang bocor .. pada hari yang sama tu.. bunyi memang tak logik.. Memang tak logik sebenarnya.. kerosakkan tu kebetulan je serentak.. jadinya aku tanyalah dekat kenalan facebook aku budak yang kerja dekat perodua SC .. mesti dia orang lagi tahu pasal kerosakan ni.. Memang betul rakan FB tu cakap kerosakan mungkin berpunca dari fius yang putus.. so setelah dia terangkan dekat mana lokasi fius...
Baca lagi